Σύμφωνα με έρευνα των Ηνωμένων Εθνών
Φράουλες
Ένα τρίτο του φαγητού που παράγεται παγκοσμίως καταλήγει στα σκουπίδια. Το ένα τρίτο, παγκοσμίως. Το νούμερο είναι τρομαχτικά υψηλό και είναι αποτέλεσμα έρευνας που έκαναν τα Ηνωμένα Έθνη.
Το συγκλονιστικό αποτέλεσμα αυτής της έρευνας – το οποίο βαρύνει φυσικά κυρίως τις ανεπτυγμένες χώρες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την αυξημένη παραγωγή – ώθησε τον Αυστριακό Klaus Pichler να κάνει ένα προκλητικό σχόλιο.
Συλλέγοντας καθημερινές τροφές – φράουλες, αβγά, γάλα, κοτόπουλο – τα αφήνει να σαπίσουν δημιουργώντας έργα τέχνης που σε αναγκάζει να σκεφτείς.
Το σύνολο του έργου ονομάζεται, φυσικά «Ένα τρίτο» (One Third)
Μήλο
Καρότα
Κουνουπίδι
Τυρί
Χταπόδι
Πορτοκάλια
Πατάτες
Προτηγανισμένες κροκέτες λαχανικών
Αλεύρι
Κρέμα σαντιγί
Αβγά
Ανανάς
Καρπούζι
Lifo
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου